Cara menyimpan cabe agar tidak membusuk, tentu bukan hanya sekedar menyimpannya di dalam kulkas begitu saja. Sebagian besar orang menganggap menyimpan cabe di dalam kulkas memang dianggap sebagai cara yang tepat. Namun apakah hal tersebut benar?
Kenyataannya cabe yang disimpan begitu saja di dalam kulkas lama-kelamaan akan berubah bentuk lalu menjadi busuk. Hal ini disebabkan karena suhu kulkas yang terlampau dingin membuat cabe cepat kering, terlebih jika dibiarkan terbuka.
Lalu bagaimanakah cara yang paling tepat untuk menyimpan cabe agar bisa tahan lama? Perhatikan cara-cara berikut ini:
1. Jangan mencuci cabe
Hal pertama yang harus diingat ketika ingin menyimpan cabe agar lebih awet adalah Anda tidak perlu mencuci cabe, baik itu yang baru dibeli dari pasar maupun supermarket. Cukup lap cabe sampai bersih agar ketika nanti disimpan cabe tidak cepat membusuk. Gunakan tisu kering untuk membersihkan, dan ketika nanti akan digunakan maka saat itulah Anda boleh mencuci cabe hingga bersih.
2. Hilangkan tangkai cabe
Ketika membeli cabe tentunya Anda disarankan untuk memilih cabe yang memiliki warna merah segar dan tidak cacat maupun bonyok. Setelah memastikan jika cabe yang Anda beli merupakan cabe yang masih segar dan berkualitas, aka selanjutnya pisahkan cabe dari tangkainya. Hal ini dipercaya dapat membuat cabe yang akan disimpan jauh lebih tahan lama.
3. Simpan pada wadah tertutup
Cara menyimpan cabe selanjutnya agar tidak cepat membusuk adalah dengan meletakkan cabe pada wadah tertutup. Sebelum dimasukkan ke dalam wadah Anda perlu memberikan alas berupa tisu di bagian bawah serta sekeliling wadah bagian dalam.
Pastikan tisu yang Anda gunakan adalah tisu yang kering dan jika ada tisu yang agak basah , maka sebaiknya segera ganti dengan tisu baru yang masih benar-benar kering. Selanjutnya Anda tinggal memasukkan semua cabe yang akan disimpan dalam wadah. Tata cabe yang akan disimpan ke dalam wadah dengan baik dan pastikan tidak terlampau penuh agar nantinya cabe tidak rusak.
4. Masukkan 1 siung bawang putih yang telah dikupas
Cara selanjutnya yakni ambil satu siung bawang putih yang telah dikupas dan letakkan di dalam wadah berisi cabe tersebut. Bawang putih memiliki sifat antibakteri sehingga dengan memberikan bawang putih ini akan membuat cabe tidak mudah membusuk dan rasa pedasnya tetap terjaga. Selain itu sudah dipastikan dengan meletakkan bawang putih ini akan membuat cabe lebih awet dalam jangka waktu yang lama.
5. Tutup wadah dengan rapat
Setelah meletakkan bawang putih yang telah dikupas, selanjutnya tutup wadah tersebut dengan rapat. Jika Anda ingin menyimpan cabe dalam waktu yang cukup lama maka cara ini ini sangatlah penting. Pastikan juga sebelum meletakkannya di dalam kulkas Anda benar-benar sudah menutup wadah tersebut dengan rapat.
6. Masukkan ke dalam kulkas
Setelah semua persiapan cara menyimpan cabe agar lebih awet tersebut selesai, lanjutkan dengan meletakkan wadah ke dalam kulkas. Anda tidak perlu menyimpan wadah tersebut di freezer namun cukup letakkan di rak tengah yang biasa digunakan untuk menyimpan sayur maupun buah. Mengapa demikian? Karena jika cabe disimpan dalam freezer justru akan membuatnya lebih mudah berair sehingga menjadi busuk.
Cabe yang bagus merupakan cabe yang memiliki warna merah segar. Untuk bisa mendapatkan cabe yang bagus ini, Anda bisa langsung membelinya melalui platform TaniHub.
Di tempat belanja sayur dan buah online terbaik ini Anda dapat belanja kebutuhan sehari – hari lainnya seperti buah, sayur, bumbu, telur & unggas, ikan, kebutuhan masak hingga sembako. Cukup download aplikasi TaniHub di Playstore atau Apple store atau dapat juga mengunjungi website di https://TaniHub.com. Yuk belanja di TaniHub
